| 調理器具 | ： ブルーノ コンパクト発酵メーカー エクリュ |
| No. | ： TS66922 |
コンパクト発酵メーカーでつくる
| 材料 | |
| 米麹（板麹推奨） | 100g |
| ご飯（やわらかめ） | 100g |
| 水 | 300ml |
| ※ご飯がなければ、米麹200gでもつくることができます。 | |
【加温設定】
温度：60度、時間：10時間
| 1. | 専用容器に粒状にほぐした米麹、ご飯、水を入れてよく混ぜ、フタをする。 |
| 2. | 本体に入れ、カバーをして加温する。 |
本体操作方法（加温、時間設定）
タッチパネルで温度設定後、MODEボタンを押して時間設定に切替えてください。
| 材料（約2杯分） | |
| 甘酒 | 100g |
| 豆乳 | 150ml |
| 水 | 50ml |
| 白味噌 | 小さじ1 |
| 黒練りごま | 大さじ3 |
| きび砂糖 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| ●トッピング | |
| バナナ | 1/2本 |
| 1. | 材料をすべて合わせてブレンダーで撹拌し、冷蔵庫で冷やす。 |
| 2. | トッピングのバナナは7mm厚に輪切りにする。 |
| 3. | グラスの側面にバナナを張り付けたら①を注ぎ入れる。お好みで黒ごまを上からトッピングする。 |
